Peu après midi, mes pas (et le GPS) m’amènent au restaurant le Coin caché.
Manifestement, en semaine et à midi, la clientèle est essentiellement constituée d’habitués.
Saison oblige, pas de terrasse !
À la mi-journée, le restaurant propose des menus trois plats à 20 € (17 € sans l’entrée ou le dessert et 14 € pour le seul plat du jour).
Le temps d’être servi, la table est agrémentée de quelques tranches de saucisses sèches et de pain, sympa !
Je ne me prive pas et choisis :
Gratin de ravioles au morbier
Épaule d’agneau sauce tomate et haricots blancs
Tarte au citron avec sorbet
C’est de la très bonne cuisine traditionnelle, manifestement très appréciée aussi par la salle.
Pour le vin, à noter une offre originale : le verre de vin caché (!).
Celle ou celui qui découvre le vin et son cépage se voit offrir le verre…
Je suis tombé sur un excellent Crozes-Hermitage 2017, cuvée Laurent Combier (100 % syrah) d’un très bel équilibre.
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